Estrutura

Instalada em Ipanema-MG entre a região leste e a zona da mata mineira, a CAPIL ocupa uma área de 15.000m² em uma das melhores e mais produtivas bacias leiteiras do Brasil.

Com capacidade de beneficiamento de 100.000 litros de leite por dia, a cooperativa conta com uma estrutura moderna, frota própria e equipamentos de última geração que garantem a qualidade dos produtos nas diversas fases de fabricação.

Todo o material recebido pela CAPIL é coletado diretamente nas propriedades rurais dos cooperados divididos entre 20 municípios da região. O transporte é realizado em caminhões-tanque isotérmicos que mantêm a temperatura em seu interior a 4°C. Dessa forma, a qualidade do leite chega aos terminais de descarga inalterada.